餐具消毒用什么消毒剂？

二氧化氯消毒剂、过氧化氢消毒剂、次氯酸钠消毒剂，可根据需求选择哪种类型的消毒剂。

重庆餐具消毒设施和作业环节管理制度。

餐饮行业选择餐具消毒设备的目的是什么？我们应该如何选择？

如何识别一次性餐具是否干净？

先看：观察外面的塑料薄膜是否干净。如果薄膜上有很多杂质，可能是重复使用的废塑料。还要看生产资料是否齐全，是否有工厂地址和联系电话。